ENVY: interview – sous-chef Niek van Leeuwen

Hij is onze instagoeroe, een droomteam met Chef Floris en de organisator in chaotische tijden. Tijdens ons derde interview stellen we sous-chef Niek van Leeuwen (29) aan jullie voor. P.S.: Pas op dat je nie...

Envy

Restaurant Envy is gevestigd aan de Prinsengracht en serveert kleine, verfijnde gerechten die je doen watertanden. Bij dit kosmopolitische restaurant staan verse producten, delicatessen en mooie wijnen centraal...

Envy’s nieuwe chefs!


Mogen wij even jullie aandacht? Wij willen jullie graag introduceren aan de nieuwe chefs van Envy; Richard Way & Floris van Straalen! De afgelopen weken hebben ze een geheel nieuwe à la carte kaart samenges...

Envy’s Bib Gourmand & GaultMillau

Bib Gourmand & GaultMillau Envy werd in 2015 voor het negende jaar op rij door Michelin bekroond met een Bib Gourmand, een onderscheiding voor restaurants met een goede prijs/kwaliteit verhouding en waar ga...