Als er iemand trouw is aan Envy of zijn vak dan is het Milos wel. Sinds 2005 maakt hij de mooiste desserts bij ons. Een geboren patissier die voor zijn vriendin het liefst zijn eigen interpretatie maakt van de bounty welke je moet openbreken. De hartendief!
Waar je hem blij mee maakt? Siliconen… matjes!

Ga je liever thuis eten of uit? Thuis

Favoriete dessert? The Garden of Eden, stond op de kaart bij Envy. Hier zit in: aloe vera, kiwi, komkommer, yoghurt en eucalyptus. Misschien komt hij binnenkort weer een keer terug!

Heb je een ‘guilty pleasure’? Alle soorten koekjes maar in het speciaal Oreo’s!

Neem je altijd een dessert als je uit eten gaat? Ja natuurlijk!

Favoriete restaurant? Ijkgebouw in Alkmaar. Een rotisserie met daarnaast ook hele fijne gerechten.

Wat is onmisbaar in jouw keuken? Een blast chiller

Inspiratie? Dat verschilt enorm. Van internet tot boeken. Daar rolt vanzelf weer een idee uit. Ik vind het ook leuk om te kijken naar Roger van Damme bijvoorbeeld.

Meest geliefd keukengerei op dit moment? Siliconen matjes! Natuurlijk ook rubberen 3D bakvormen voor bonbons bijvoorbeeld.  De keuze is oneindig!

Waar koop je het liefst je keukengerei? Duikelman in Amsterdam of Cnudde NV in België

Eerste dessert dat je voor je nieuwe vriendin hebt gemaakt? Mijn eigen interpretatie van de bounty, een dessert die je open moet breken om tot de kern te komen.

Blunder? Tja…Zout gebruiken in plaats van suiker…

Benieuwd naar het menu van envy? Ga naar www.envy.nl!

Gerelateerde berichten